Arte Cuisines des terroirs

Cuisines des terroirs

Cuisines des terroirs

Chez les Ehlers-Prahl, on élève les porcs à l’ancienne, sur une litière de paille ou en plein air, et la ferme commercialise elle-même cette viande de très grande qualité. À la table familiale, on se régale avec le pot-au-feu de porc, servi avec des fruits secs et des boulettes de viande et de pâte à choux.



Disponible en replay du 22/11/2015 au 29/11/2015 à 19:15

Chaine:

Source: Cuisines des terroirs


Commentaires: