Arte L'Europe en bouteilles (1/4)

L'Europe en bouteilles (1/4)

L'Europe en bouteilles (1/4)

"Whisky" vient du gaélique uisge beatha, qui signifie eau-de-vie, et reste indissociable de l'Écosse. Cap sur l’île d’Islay, avec ses huit distilleries et sa tourbe qui donne au breuvage son goût fumé. Puis direction l’île de Skye, où un grand chef fait entrer la boisson dans diverses préparations, avant de partir dans les Highlands, pour y suivre les anciens sentiers de contrebande du whisky. Enfin, rencontre à Glasgow avec David, qui sélectionne les meilleures productions, les fameux single cask whisky, obtenus par un passage unique dans l’alambic et vieillis en fûts de chêne.



Disponible en replay du 23/11/2015 au 30/11/2015 à 18:15

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Source: L'Europe en bouteilles (1/4)


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