France 5 Les aventuriers du terroir

Les aventuriers du terroir

Les aventuriers du terroir

Coup de projecteur sur quatre jeunes artisans qui, pour lutter à leur niveau contre la «malbouffe», se battent, malgré de faibles revenus, pour leur terroir et l'authenticité du goût. Anne, en Corse, est pâtissière et fabrique des macarons pour lesquels elle invente de nouveaux parfums. Cyrille et Karine, en Bourgogne, ont planté une truffière il y a douze ans mais n'ont toujours pas pu en récolter. Lucie et Cécile, en Provence, cultivent d'anciennes variétés de légumes et élèvent des pigeonneaux. Enfin Nicolas, dans la vallée de la Loire, produit du Chinon sur le domaine familial. Ils parlent tous de leur passion et de leurs difficultés.



Disponible en replay du 11/11/2014 au 18/11/2014 à 15:55

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Programme: Les aventuriers du terroir

Source: Les aventuriers du terroir


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