M6 Top Chef - Épisode 8

Épisode 8

Top Chef - Épisode 8

Un épisode qui s'annonce riche en émotion et en surprises pour les 9 candidats encore en lice.

Cette semaine, les participants vont avoir la surprise de voir les candidats précédemment éliminés les rejoindre sur le plateau. À l'issue de la 1ère épreuve, l'un d'entre eux aura la chance de réintégrer le concours !

Les candidats éliminés travailleront avec ceux encore en compétition. 9 binômes vont donc s'affronter autour de produits imposés (calamars, coquelets, rougets...) pour faire la meilleure assiette possible. Et l'enjeu est de taille car le binôme qui remportera l'épreuve permettra à l'ancien candidat de revenir dans le concours.

Les candidats seront ensuite répartis en 2 groupes.

Le premier groupe embarquera à bord du Belem, un magnifique voilier, classé monument historique, qui prendra la mer et sur lequel 4 candidats devront prendre le costume des « marins-cuisiniers » de l'époque et se relayer pour cuisiner... du poisson. Mais ils devront intégrer à leur recette tous les bas morceaux de la pêche (abats, peau, têtes, arrêtes...) comme cela était d'usage à l'époque des longues traversées maritimes. Entre mal de mer et débrouillardise pour cuisiner à bord d'un bateau qui navigue, les nerfs des candidats seront mis à rude épreuve.

Le second groupe va vivre un moment de créativité unique dans le concours. Les candidats rencontreront le Chef étoilé Éric Guérin qui va leur proposer un croquis comme seul référence pour élaborer une recette. Chaque chef pourra interpréter comme il le souhaite les formes proposées sur le dessin du Chef et y associera les produits qu'il désire. L'imagination des candidats sera au service de la gastronomie et va produire des assiettes incroyablement différentes.

À l'issue de ces épreuves, les candidats qui n´auront pas réussi à séduire les jurés, s'affronteront lors de l'ultime épreuve de la dernière chance, où l'un d'entre eux sera éliminé.



Disponible en replay du 10/03/2014 au 10/03/2014 à 20:50

Chaine:

Programme: Top Chef

Source: Épisode 8


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